品珍鲜活：生鲜电商萎靡现状下的逆生长

中新网8月22日电 日前，定位于全球O2O生鲜产业链平台的品珍鲜活再与华裔城进行战略协作，900平方米的品珍华裔城旗舰店，在当天隆重营业。华裔城是产品线最丰富的高端房地产品牌之一。此次协作是品珍鲜活继在广佛深多地开店、并和多家地产商展停战略协作后的又一次战略协作。

今年的8月18日是品珍鲜活成立两周年的日子，品珍鲜活的上游供给商和下流协作商约100名企业代表纷纷参预感证，并参加品珍鲜活绿色产业链联盟，立志修建全产业链布局，聚集上下流各方力气，将优良、健康、安全的食材，超出各个中心环节，送往千百家庭的餐桌。

服务升级，凸显中央大厨房

大良华裔城店是品珍鲜活首家旗舰店，位于大良华裔城天鹅湖小区，总占地面积1200平方米。其中，全球美食自助餐区600平方米，零售区500平方米，加工区200平方米，仓储区100平方米。大良华裔城店作为旗舰店，坚持了原本的零售区域，胁从生猛活鲜、优良肉类、时令果蔬和精选的快消品。而对比于标准门店终端，该店在持续原本的送货上门、食材加工、私厨定制、健康询问等服务的基础上，进一步升级，其餐饮区和休闲区的比例大大增加，使其更加相符“社区中央大厨房”和美食生活馆的功能。

同时，与标准的门店终端一样，其持续坚持O2O服务以贴合智能社区定位，赞同线上购物，线下以旗舰店为中心，三千米内一小时送达，可笼罩周边1.5-2万户住户。而作为大面积的旗舰店，其也能够成为物流“八爪鱼”架构的核心，承载了大型“卫星”仓的功能。

作为隶属于国务院国资委直接收理的大型中央企业，华裔城一直坚持“优良生活的创想家”的品牌定位。关于与品珍鲜活的战略协作，华裔城有关负责人表示：“这有益于顺德华裔城综合体项目的智能社区及商业旗舰整体启航，期盼两边的协作能为顺德市民带来全新的美食体验，助力顺德成为珠三角餐饮文化的核心。”

逆势而上，现拥有20多家门店

自2016年以来，生鲜领域多家公司经营困难，面对“死活劫”。休业、裁人、拖欠货款、裁撤线下店铺、资方跳票……生鲜O2O的“穷冬”时代仿佛来得更早一些。高昂的履约本钱、不完善的供给链系统和不成熟的消费市场，都对行业发展构成掣肘。

而就在生鲜行业委靡不振的近况下，拥有得天独厚物流优势与全球优良供给链资源的品珍鲜活，逆势而上。截至如今，品珍鲜活不只在广佛深拥有20多家门店，开店的速度稳步递增；而且以“地产+生鲜+互联网”为核心经营形式，打通现代智能服务业、产业基地、互联网三个业态的界限，完成跨界联通，从上游到下流，打造全产业链布局。

品珍鲜活负责人以为，生鲜行业靠低价引流的弄法愈来愈难以为继。真正能活下来的生鲜企业，必定是那些供给链和服务做得好的企业。“生鲜电商还是蓝海，上游还是产品精选和食品安全，下流则必定是要下沉到消费者身旁的社区里”。

布局上游，建“产业链”平台

人尽皆知，生鲜食品因为属于非标准品，在选品上没有一致的标准。若是供给链较长，参加角色过量，关于品质的控制标准不一，将会对食品销售带来潜在风险。今年年初起，品珍鲜活就慢慢布局上游，从蔬果、牛羊肉到海鲜，搭建“产业链”平台，从而缩短供给链中心环节，下降中心环节本钱。

去年年末，品珍鲜活就与中国肉类最具价值品牌——大庄园集团进行了战略洽商，并签约成为战略协作同伴。如今，品珍与大庄园进行联合营销和渠道交换，分别在各自的门店互设品牌专区，互相开辟市场。

而今年7月，位于英德的国通农业生态园的蔬果也正式上市。据了解，这是品珍鲜活母公司——国通产业城斥资打造的一个健康蔬果自有基地，不只能够迅速、大批地为品珍鲜活移动商城及线下门店提供绿色健康的蔬果，今后还将提供观光旅游、定制耕种等多元化服务。

与此同时，品珍鲜活还整合海外供给链资源，精选了加拿大翡翠螺、北极甜虾、阿根廷鱿鱼圈、真鳕鱼扒等28款海鲜产品，打造海鲜自有品牌。品珍鲜活有关负责人介绍，让产品直接打下品珍鲜活的logo，不只保障了从原产地到餐桌把控质量，而且有益于构成特点经营，提升品牌议价能力。同时，还能培育消费者的品牌忠诚度，增加会员黏性，掌握市场需求。

“品珍鲜活正尽力向上游供给链布局，也希望更多有一样价值观、一样目的的供给商，参加出去，大家拧成一股绳”，品珍鲜活有关负责人表示。

跨界联通，占据“地产”高地

除过布局上游，还要打通下流，从碧桂园、万科、雅居乐到今天的华裔城战略协作，品珍鲜活坚持以“地产+生鲜+互联网”为核心经营形式，争先布局，占据高地，将门店终端下沉布局在各个地产商楼盘。甚至有些楼盘还未建起，已经有了品珍鲜活的身影。看似有点“傻”的举动，却恰是品珍鲜活对准将来市场的举动。

楼盘社区属于细分市场，住在社区里的人有高频次购置、实时下单实时送货、食品安全、生鲜产品服务加工等现实需求。而传统超级市场不提供线上服务，不能够笼罩细分社区；全国性的B2C生鲜电商没办法实时呼应需求，非标准商品更是运营困难；生鲜社区也存在自提柜布点本钱高，一日两送仍然不能够实时呼应请求等困难。

以此同时，地产企业纯正依附开发红利已进入瓶颈期，他们需求更深刻挖掘海量业主的消费价值，才能够取得可连续发展。而智能社区恰是房企不谋而合的战略发展方向。品珍鲜活抓住这个契机， 与碧桂园、万科、华裔城、保利和奥园等房地产商展停战略协作。

品珍鲜活通过借助房企物业公司提供的物业赞同、搀扶政策，和优良业主，以O2O服务贴合智能社区定位，以线上平台为流量入口，以线下各门店为基点，单门店三千米内一小时送达，笼罩1.5-2万户住户，并提供食材加工、健康询问等增值服务，力争打造高端楼盘“智能社区中央大厨房”。

据了解，在接下来的一年时间里，品珍鲜活仍将加速布局，争取在今年内，直营门店达到30家，同业终端达到100家，到2018年，直营门店达到200家，同业终端达到300家。